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海藻酸胺
化學式C?H?O?NH?
外    觀淺黃色至褐色粉末
粘    度200-600cps
執(zhí)行標準Q/0211 QMY121-2015
應用領域食品工業(yè)、醫(yī)藥制劑、化妝品
粒    度80目
海藻酸銨是一種淺黃色至褐色不定型粉末或顆粒狀化學物質(zhì)，具有親水性、增稠性和凝膠性等物理特性。其水溶液可形成粘稠膠體，遇鈣離子會發(fā)生離子交換反應生成熱不可逆凝膠，其中高G型海藻酸鹽凝膠硬度較高但易碎裂，高M型則柔韌性好但硬度較低，通過調(diào)整兩者比例可 調(diào)控凝膠強度。該物質(zhì)主要應用于罐頭密封涂膜、食品包裝紙涂膜、橡膠濃縮劑及膠姆糖基礎劑等領域，同時作為增稠劑廣泛應用于食品、醫(yī)藥和化妝品行業(yè)
在罐頭制造中用作密封層涂膜材料，形成阻隔氧氣和水分的保護膜。食品包裝紙涂膜應用時，其焚燒處理殘留物僅為二氧化碳和水，符合環(huán)保要求 [1]。作為膠姆糖基礎劑時，可提供適宜的咀嚼感和彈性。
橡膠工業(yè)
作為濃縮劑使用時，能有效提高橡膠制品的抗撕裂強度和耐磨性能。在乳膠制品加工過程中，可改善膠體穩(wěn)定性并調(diào)節(jié)粘度